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Culatello in corda

Lusetti Salumi S.r.l.

Scheda tecnica

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Codice Descrizione Peso medio kg Tipo di cartone Pezzi per cartone Kg per cartone Cartoni per strato Strati per bancale EAN 13 EAN 128
235 CULATELLO IN CORDA 4.5 99168 2 10 5 4/6 2202350 9803280492018
235SV CULATELLO IN CORDA ½ S/V 2.25 99168 4 10 5 4/6 2223520 9803280492080

Informazioni sul prodotto

Come è fatto

Insaccato in budello naturale, il culatello deriva dalla parte più magra di cosce dei selezionatissimi maiali mantovani. La stagionatura rigorosamente naturale, si ottiene attraverso il sapiente uso dell'inimitabile clima della bassa. Gusto dolce e delicato. Legato a mano con spago, senza glutine né lattosio.

Tempo di stagionatura

12 mesi.

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